вторник, 5 май 2015 г.

10 рецепти готови за 30 минути

През почивните дни имаме много свободно време, това са дните, в който най-често приготвяме мусака или се завъртаме в кухнята, за да спретнем една домашна торта. В делничните дни обаче често страдаме от липса на време и се питаме “Какво да приготвя набързо за вечеря?” или пък “Какво да приготвя за 15 минути?” Има редица бързи, лесни и много вкусни рецепти, които са готови ако не за 15 минути, то най-много за половин час, рецепти които спасяват както всяка работеща домакиня, така и всеки вечно гладен студент. Супичка събира 10 класически бързи рецепти на едно място, за да направи избора ви по-лесен!

10 идеи за бърза вечеря
Бързи супи
Няма спор, че най-бързите за приготвяне супи са крем супите, защото не се налага предварителна индивидуална обработка на продуктите.

1.Картофена крем супа
Картофена крем супа
Картофена крем супа
Картофената крем супа е може би най-популярната крем супа. Дали защото се приготвя много бързо, или защото всички обичат картофи, когато човек чуе “крем супа” и веднага се сеща точно за картофена крем супа. Ако допълните картофената крем супа и с шепа хрупкави ароматни крутони, то ще я превърнете в истински деликатес. Друг безспорен плюс на рецептата за крем супа от картофи е, че продуктите за нея се намират винаги във всяка къща.
Вижте цялата рецепта тук »

2.Зеленчукова крем супа
Зеленчукова крем супа
Зеленчукова крем супа
Принципът на приготвянето на зеленчуковата крем супа е същият като на картофената крем супа. Рецептата за зеленчукова крем супа обаче е по-богата, съдържа повече продукти, което прави и вкуса на самата зеленчукова крем супа по-богат и плътен.
Вижте цялата рецепта тук »

3. Доматена крем супа
Доматена крем супа
Доматена крем супа
Рецептата за доматена крем супа също е класическа рецепта за крем супа. Доматена крем супа е изключително лесна и бърза за приготвяне, може да бъде сервирана както като начало на обедно или вечерно меню, така като лека вечеря например.
Вижте цялата рецепта тук »

Бързи рецепти с картофи
Ако човечеството не познаваше картофите (и ориза) сигурно нямаше да може да се изхрани! Или поне така изглежда ситуацията днес, когато картофите присъстват в менюто на хората по цял свят почти ежедневно. И това е така, не само защото картофите са много вкусни, а също защото се приготвят бързо и са много засищащи.

4. Картофи на фурна с подправки
Картофи на фурна с подправки
Картофи на фурна с подправки
Рецептата за картофи на фурна с подправки е подходяща за приготвяне, както с пресни картофи, така и със стари картофи. Рецептата за картофи на фурна с подправки е полкова лесна, че може да бъде приготвена дори и от хора, които никога не са влизали в кухнята. Освен това картофите на фурна с подправки имат и още един голям плюс - могат да бъдат ползвани и за гарнитура (към пържоли например) и за основно ястие.
Вижте цялата рецепта тук »

5. Картофена яхния
Картофена яхния
Рецептата за картофена яхния е много подходяща за моментите, когато ви се хапва манджа със сос, а нямате много време за приготвяне, както и много налични продукти. Картофената яхния също спада към класическите рецепти с картофи и също може да се комбинира много успешно с някое кебапче, или пък пържола.
Вижте цялата рецепта тук »

Бързи рецепти с яйца
Когато става дума за рецепти, които се приготвят за 15 минути не бива да забравяме рецептите с яйца, които са запазена марка на всяка студентска квартира. Рецептите с яйца са едновременно икономични, вкусни, бързи и много много засищащи.

6. Яйца по панагюрски
Яйца по панагюрски
Яйца по панагюрски
Яйцата по панагюрски много напомнят яйца на очи, но рецептата е много по-богата и хапвайки яйца по панагюрски човек остава с усещането, че не е хапнал на бързо, а че си е хапнал царски. Сосът от кисело мляко прави яйцата много по-леки, отколкото ако хапвате само яйца, идеална идея за бърза и вкусна вечеря.
Вижте цялата рецепта тук »

7. Сирене по шопски
Сирене по шопски
Сирене по шопски
Рецептата за сирене по шопски има толкова варианта, колкото са и хората които я приготвят. Сиренето по шопски също е рецепта подходяща за любителите на ястията със сос. Сирене по шопски може да приготвите дори и в микровълновата фурна.
Вижте цялата рецепта тук »

8. Миш-маш
Миш-маш
Миш-маш
Рецептата за миш-маш също се числи към любимите рецепти и подобно на всички любими и често приготвяни рецепти и рецептата за миш-маш има много варианти. Това, което свързва всички рецепти за миш-маш е, че съдържа чушки, домати, сирене и яйца. Рецептата за миш-маш е практична рецепта, която може да приготвите както лятото с пресни чушки, така и зимата с печени консервирани чушки.
Вижте цялата рецепта тук »

9. Качамак
Качамак
Качамак
Една от често забравяните идеи за бързи рецепти за вечеря е рецептата за качамак. Качамакът е готов буквално за 5 минути. Освен, че се приготвя много бързо, с добавените краве масло и натрошено бяло сирене, качамакът е и много засищащ.
Вижте цялата рецепта тук »

10. Пилешка каша
Пилешка каша
Пилешка каша
Няма как пилето да не бъде включено в списъка с бързи рецепти. Пилешкото месо не се нуждае от дълга топлинна обработка и е готово на отрицателно време. Следвайки рецептата за пилешка каша получавате вкусна и ароматна пилешка яхния, от която цялото семейство ще остане доволно.
Вижте цялата рецепта тук »

10 рецепти, които се приготвят за нула време! 10 идеи за бързи вечери! Част от най-популярните бързи ястия на едно място! Разбира се, има още много варианти и всеки може да направи своя списък с “ястия за бързо реагиране”!
  • Пилешки пържоли с гъби и лук

Пилешки пържоли с лук и гъби

Сега ще ви представим една лесна за направа рецепта за пилешки пържоли в йенско тенджере. Разбира се, ако нямате йенско, можете да ползвате всякакъв съд в който да съберете пилешките пържолки. Това е едно много вкусно ястие с което бихте могли да изненадате приятно семейството или гости и приятели.

  • Пиле с ориз и зеленчуци на фурна

Пиле на фурна с ориз и зеленчуци

Обичате ли пиле на фурна? Сега ще ви представим една рецепта за приготвяне на пиле с ориз и зеленчуци. Важно е да отбележим, че за да стане по-бързо ястието е добре да се накисне ориза предварително за 30-40 минути във вода.

  • Пиле с ориз и зеленчуци на фурна

Пиле на фурна с ориз и зеленчуци

Обичате ли пиле на фурна? Сега ще ви представим една рецепта за приготвяне на пиле с ориз и зеленчуци. Важно е да отбележим, че за да стане по-бързо ястието е добре да се накисне ориза предварително за 30-40 минути във вода.
РЕЙТИНГ
  • (4.7 /5)
  • (3 Рейтинг)

Печени пилешки бутчета и пържолки

Разпечатай

от готварската книга на Виолета Матева 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
4 бр. пилешки бутчета
3-4 бр пържолки
50 мл олио
1 с л брашно
1 ч л червен пипер
1 с л галета
1 ч л риган 
щипка черен пипер
сол
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Бутчетата и пържолките се намазват с олио и се овалват в смес от подправките и галета. 

Нареждат се в тавичка, намазана с олио и се долива 1 к ч вода, отгоре също се поливат с малко олио. 

Печем в загрята фурна до зачервяване като от време на време се поливат с получения сос. Сервираме с картофена салатка. Класика !

Печено пиле с грейпфрут и мащерка

Разпечатай

от готварската книга на Веселина Константинова 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
1 пиле - около 1500 гр. 
2 грейпфрута 
1 с.л. суха мащерка 
сол 
червен пипер 
олио за намазване
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Измийте пилето. Посолете го отвътре и отвън със сол, червен пипер и мащерка.

Нарежете единия грейпфрут на парчета. Натъпчете пилето с парченцата грейпфрут. Изстискайте половин грейпфрут и намажете пилето със сока. Сложете го в тава и долейте чаша вода. Поръсете го с олио и го изпечете до златисто. 

При поднасяне може да гарнирате с парченца грейпфрут.

Пилешка бомба

Разпечатай

от готварската книга на Веселина Константинова 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
за 4 порции:
четири тънки пилешки филета (пържоли) 
2 яйца
1-2 кисели краставички 
сол 
черен пипер 
40 гр. синьо сирене 
чили сос 

за панировката: 

брашно 
галета 
2-3 яйца 
олио за пържне

за соса: 
100 мл. готварска сметана 
20 - 30 гр, синьо сирене 
зеленчукова пикантина
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Изпържете яйцата в малко масло и ги разделете на четири. 

Нарежете краставичките на малки парченца. Във всяко парче филе сложете от пържените яйца, кисели краставички, парченце синьо сирене, малко чили сос. Овкусете. 

Загънете филето и оформете топчета. Потопете ги в брашно, яйце, галета и изпържете в много мазнина на слаб огън. 

Направете сос, като загрейте сметаната, синьото сирене и 1 ч.л. зеленчукова пикантина. Полейте бомбите и поднесете с подходяща гарнитура.

Пиле `Уелингтън`

Разпечатай

от готварската книга на Анелия Терзиева 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
за 5 порции: 
650 гр. пилешко филе 
300 г печурки 
30 г сушени стрити манатарки 
150 г прошуто крудо 
пресни босилек, риган и магданоз 
2 с. л. дижонска горчица 
2 скилидка чесън 
30 мл зехтин 
сол и черен пипер на вкус 
1 пакет бутер тесто (от 800 г., но не се използва цялото) 
1 яйце за намазване и залепяне
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Печурките се обелват и се нарязват на едро. Запържват се в силно сгорещения зехтин. Когато са почти готови, към тях се прибавя брашното от манатарки (могат да се използват пресни или сухи, накиснати предварително във вода) и 2 суп. лъжици вода. Те също се запържват леко и се овкусяват с наситнения чесън, сол и черен пипер. Гъбената смес се пасира с помощта на кухненски робот, като към нея се прибавят и пресните подправки. 

Бутер тестото се разделя на две части и леко се разточва. Пилешкото филе се овкусява също със сол и черен пипер и се намазва обилно с горчицата. Две парчета прошуто се поставят върху фолио за свежо съхранение и отгоре се намазват с част от гъбеното пюре. Поставя се пилешко филе в средата и се завива на руло с помощта на фолиото. От така подготвените пилешки рула се маха фолиото и се поставят върху разточеният лист бутер тесто, като между тях се оставя място. Краищата на тестото и между филетата се намазва с разбито яйце. Покрива се с втория лист бутер тесто и се притиска леко, така че да се залепят двата листа. Покрай филетата се разрязва с нож, за да се оформят отделни "пакетчета". Прехвърлят се в тава, застелена с хартия за печене и се намазват с останалото разбито яйце. Краищата се притискат с вилица, за да се залепят по-добре. Пекат се в загрята на 180 градуса фурна, за около 25 минути и се поднасят със зелена салата.

Гарантирам, че хрупкавата коричка и ароматно нежно пилешко ще ви очароват!